今天天氣不錯,兒子睡覺了我就可以出來溜達了。去超市看到有賣海帶的,營業員說是新鮮的沒有處理的海帶,看著很新鮮于是就買了一大張回來,做了點湯喝。剩下的海帶吃不完又怕壞掉,就想著把它曬乾後做成即食海帶,煮麵條或者做湯都可以吃,這樣還不用擔心會壞掉,儲存的時間還長。
焯海帶時可以加點醋,這樣可以去除腥味
海帶也可以不用先切再曬,可以整片曬乾後再用剪子剪小塊也可以
曬乾的海帶用清水泡開就可以吃了,煮麵條、做湯、拌菜都可以