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自制輕食火鍋
7.3萬 熱度 32 收藏
破椒棕椅焊

《嚮往的生活》看了黃小廚為李冰冰準備的素火鍋很心動於是就自己試了試。

食材
白蘿蔔 一根
豆芽 少許
香菇 6只
娃娃菜 半顆
西紅柿 一隻
牛裡脊肉 一斤
金針菇 少許
白花菜 半顆
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮的嫩牛裡脊，切片備用
  • 步驟 2/6
    切薑末、蔥末，放胡椒粉、五香粉、辣椒粉、蠔油、生抽，拌勻
  • 步驟 3/6
    調料拌好，靜置20分鐘，備用
  • 步驟 4/6
    準備一寫火鍋要燙的丸子，不用太多
  • 步驟 5/6
    其他的菜都要切好，碼鍋，準備好煮好骨頭湯做底湯！綠色的素材做後再燙！其他的可以上過先煮
  • 步驟 6/6
    碼好的鍋是這樣的！第一鍋煮開就可以先吃啦！然後再加入鹽漬好的牛裡脊片、其他要涮的菜！
小貼士

如果想要純素的，可以用豆芽加白蘿蔔條高湯！這是素湯的鍋底。

釋出於 2018-06-24
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