油菜拌海帶 - 油菜拌海帶的做法,油菜拌海帶怎麼做好吃,油菜拌海帶的家常做法 - 京細菜譜

油菜拌海帶

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查恆契訶夫

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。最近很喜歡吃海帶，這次搭配油菜做了這份油菜拌海帶，清香的油菜、脆爽的海帶，澆在花椒油，味道很不錯呢！

時間:10分鐘內

食材

油菜 50g

海帶 100g

油適量

鹽適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

海帶切絲
步驟 2/9

油菜切絲，焯一下
步驟 3/9

放在海帶上
步驟 4/9

用醋、醬油、鹽、糖、雞精，調成料汁
步驟 5/9

澆在海帶油菜上
步驟 6/9

坐鍋，放油，爆香花椒
步驟 7/9

澆在海帶油菜上
步驟 8/9

拌勻
步驟 9/9

上桌嘍

小貼士

發海帶的方法：幹海帶不要洗，捲起來直接放到蒸鍋內大火蒸20-30分鐘。喜歡吃脆脆的海帶人可以蒸10分鐘，蒸的時間越長，海帶越酥軟。蒸好以後晾在一邊即可，吃的時候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小時，洗淨切片或切絲，可以直接用來涼拌、炒、燉、煮，這樣泡發的海帶味道很鮮美。

釋出於 2019-11-22