Name: 孜然牛肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 牛肉 250g; 洋蔥 2個; 油 適量; 鹽 適量; 澱粉 適量; 料酒 適量; 孜然 適量; 花椒麵 適量; 辣椒麵 適量

孜然牛肉片

6.9萬熱度 715 收藏

overlap聰明

關注

怪孜然肉片太過“誘人”,自從學會做後,隔壁鄰居總喜歡過來蹭飯

時間:10分鐘內

食材

牛肉 250g

洋蔥 2個

油適量

鹽適量

澱粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

牛肉洗淨切片。
步驟 2/6

加少許澱粉和黃酒醃製一會。
步驟 3/6

洋蔥切絲備用。
步驟 4/6

鍋內放底油，炒牛肉。
步驟 5/6

加入洋蔥、孜然、鹽、花椒麵
步驟 6/6

翻炒一會，加入辣椒麵出鍋即可。

小貼士

牛肉用澱粉料酒醃製一會更嫩。

牛肉最好選上腦。

釋出於 2019-10-23

寫評論