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清炒茄子
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隕隊矩接某

上次做的是蔥香茄子，這次的茄子有所不同的是，顏色淡了，味道清了，蔥花味也淡了，不過吃起來還是比較不錯的，因為油放的多了，大家試下。

時間:10分鐘內
食材
茄子 450g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥花切好備用。
  • 步驟 2/6
    茄子切絲備用。
  • 步驟 3/6
    熱油。
  • 步驟 4/6
    爆香蔥花後加入切絲。
  • 步驟 5/6
    加入一點生抽翻炒，因為熱氣比較多，所以有點模糊，哈。
  • 步驟 6/6
    出鍋前加入食鹽和味精調味就可以了。
小貼士

茄子喜油，多放點油比較香

釋出於 2019-08-29
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