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蒜香豆腐
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

豆腐煎的黃黃的，加入多多的蒜米和醬汁，讓醬汁泡入豆腐內，既香酥又蒜香濃郁，喜歡蒜香的朋友不要錯過哦~

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
生抽 10ml
蒜米 25g
蠔油 5ml
鹽 適量
糖 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐切三角塊備用。
  • 步驟 2/6
    鍋內熱油擺入豆腐煎，一面煎黃後翻面，煎到兩面金黃。
  • 步驟 3/6
    加少許生抽到豆腐上。
  • 步驟 4/6
    調一碗汁加蒜末，清水，生抽，蠔油，鹽，糖攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    把調好的醬汁倒入豆腐內。
  • 步驟 6/6
    開鍋煮一下，使豆腐入味，最後撒蔥花即可。
小貼士

蒜一定要多才夠味，豆腐可以切成自己喜歡的任一形狀，切小點更易入味。

釋出於 2019-09-16
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