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豬骨湯燉蛋
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用豬骨湯燉蛋,很營養,還補鈣
時間:10-30分鐘
食材
豬骨
250g
雞蛋
1個
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
新鮮的豬骨洗乾淨,過水後,放鍋裡煮45分鐘,取出湯
步驟 2/6
雞蛋一個打散在碗裡備用
步驟 3/6
將豬骨湯加熱下倒入雞蛋糊裡,攪拌均勻
步驟 4/6
放少許鹽和橄欖油,攪拌均勻
步驟 5/6
鍋裡放水,將雞蛋放鍋上蒸10分鐘,先大火燒開換文火蒸
步驟 6/6
10分鐘後成果凍狀就說明燉好了
小貼士
火候的注意 要文火燉
釋出於 2019-09-16
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