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清炒瓜片小蝦皮
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鄭危險男爵

青瓜炒蝦皮是一道很清爽的家常菜，味道清淡適口，吃多了油膩的不如來這一盤青瓜炒蝦皮來爽爽口。蝦皮還有補鈣的功效哦。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1個
蝦皮 50g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
花椒粉 適量
味精 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨切片，蔥切末，蝦皮洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/8
    熱油鍋，放入蔥花爆香
  • 步驟 3/8
    放入蝦皮翻炒
  • 步驟 4/8
    倒入料酒炒勻
  • 步驟 5/8
    放入適量的花椒粉翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    再放入黃瓜片翻炒
  • 步驟 7/8
    放入少許鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    最後放味精調味即可
小貼士

蝦皮本身就是帶鹹味的，鹽要少放

釋出於 2019-09-16
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