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素燜扁豆
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起碼子達人

新學的素燜扁豆做法,一看就會,一做就成,是真香啊!

時間:10分鐘內
食材
扁豆 200g
黃醬 10g
蒜 3粒
食用油 適量
蔥碎 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將扁豆去掉筋和尖，洗淨瀝去水，掰成寸段。
  • 步驟 2/6
    蒜洗淨切末。
  • 步驟 3/6
    鍋內加油燒熱，爆香蔥碎。
  • 步驟 4/6
    .下入扁豆翻炒至變色後加入黃醬繼續煸炒均勻。
  • 步驟 5/6
    加入適量的清水大火燒開，轉中火燜至。
  • 步驟 6/6
    湯汁收幹後加入蒜碎翻炒均勻即可
小貼士

扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現中毒現象。

釋出於 2020-08-10
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