jxcaipu logo
素炒扁豆
8萬 熱度 842 收藏
tensile公斤

扁豆深受很多人的青睞，用扁豆做出的菜品味道非常好，很多人都非常喜歡吃。扁豆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和維生素，常吃對人體健康具有非常積極的作用，能夠抵抗多種疾病的發生，是極具養生保健功效的綠色健康蔬菜。扁豆的做法有很多，非常適合家庭烹飪。

時間:10-30分鐘
食材
扁豆 500g
油 適量
鹽 適量
調味鮮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    扁豆摘去兩頭的尖尖，清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    鍋裡放水燒開，滴上幾滴食用油，放進扁豆氽水。
  • 步驟 3/6
    再瀝乾水待用。
  • 步驟 4/6
    鍋裡放豬油，倒進瀝乾水的扁豆炒勻。
  • 步驟 5/6
    放點辣椒提辣，加鹽將扁豆炒熟。
  • 步驟 6/6
    待扁豆炒熟時調入調味鮮炒勻即可出鍋。
小貼士

買回家的扁豆用清水浸泡半小時，因扁豆長個時，容易生蟲子，有可能殺過農藥，用清水浸泡可減少農藥殘留物。

釋出於 2019-08-30
138
相關菜譜
寫評論