豆豉花肉炒扁豆
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扁豆的B族維生素含量特別豐富，豆豉花肉炒扁豆，非常下飯的菜，五花肉和豆豉搭配是非常美味的，用來炒扁豆，汁料都滲透扁豆裡，有著肉的香還有豆豉的野味。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
扁豆、五花肉、薑絲、蒜蓉、豆豉 -
步驟 2/7
扁豆焯水後過冷水，切絲
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步驟 3/7
下少許油炒薑絲、蒜蓉豆豉
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步驟 4/7
倒入五花肉煸炒出油
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步驟 5/7
再倒入扁豆炒均勻
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步驟 6/7
加入雞粉、糖、生抽、花雕酒、鹽、少許的蠔油炒均勻即可
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步驟 7/7
豆豉花肉炒扁豆
小貼士
扁豆要焯水後再炒
釋出於 2019-09-24
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