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五花肉炒扁豆
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釁珊茸德票

冰箱裡還有塊肉，取出來炒了它，吼吼，該去市場買菜了。當初買扁豆時看起來有點老的樣子，沒想到炒出來很清脆的說，原來家常菜也能美味。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
扁豆 200g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉切片，蔥薑蒜切碎
  • 步驟 2/8
    扁豆洗淨，擇成段
  • 步驟 3/8
    扁豆在沸水中焯至變色就可以撈出
  • 步驟 4/8
    另起鍋放油燒熱，下五花肉炒
  • 步驟 5/8
    炒出肉香，下蔥薑蒜炒香
  • 步驟 6/8
    倒入扁豆
  • 步驟 7/8
    大火炒兩分鐘
  • 步驟 8/8
    加入鹽和生抽，炒均勻就可以出鍋了。
小貼士

扁豆焯水時，沸水下鍋，變色撈出

釋出於 2019-10-14
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