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素炒扁豆角
9.8萬 熱度
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安和醉江南倦客
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時間:10分鐘內
食材
扁豆角
兩人份
蠔油
適量
鹽
適量
蒜
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
洗淨,去兩頭
步驟 2/7
斜著切成細絲
步驟 3/7
成品
步驟 4/7
蒜拍一下,切成末
步驟 5/7
熱鍋熱油放入豆角翻炒,稍微變色
步驟 6/7
放入鹽和蠔油翻炒,菜的鹹淡,火候大小根據自己的口味酌情調整
步驟 7/7
最後加入蒜末,滴幾滴香油提味,翻炒均勻關火
小貼士
豆絲很難炒,所以我們先焯水,把它基本煮熟,這樣比較方便
綠色的菜,一定少放醬油,上色之後不漂亮啦
釋出於 2018-06-07
191
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