Name: 雙色補血湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豬血 100g; 豆腐 100g; 韭菜 20g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 蔥 適量; 胡椒粉 適量

雙色補血湯

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豆腐豬血湯

時間:10-30分鐘

食材

豬血 100g

豆腐 100g

韭菜 20g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

豬血洗淨切成小塊。
步驟 2/5

鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘後撈出，過一遍涼水。
步驟 3/5

鍋中倒入骨湯或熱水，燒開後倒入豬血和豆腐
步驟 4/5

將韭菜蒜片薑絲都切好。
步驟 5/5

再次燒開後，將上述材料放入，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。

小貼士

好吃又美味的一道補血湯。

釋出於 2019-11-12

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