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海參小米青菜粥
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這不是樸果果嗎

小米蔬菜粥看似簡單,原來有技巧,教你正確做法,味道格外香

時間:30分鐘-1小時
食材
鮑魚片 30g
海參 100g
小米 80g
油 適量
鹽 適量
白胡椒面 適量
小青菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    小米洗淨泡半個小時。
  • 步驟 2/14
    鍋裡燒開水，滴幾滴玉米油。
  • 步驟 3/14
    將泡好的小米放入
  • 步驟 4/14
    鮑魚片洗淨。
  • 步驟 5/14
    海參提前泡發。
  • 步驟 6/14
    改刀切成條狀。
  • 步驟 7/14
    將海參和鮑魚片放入鍋中。
  • 步驟 8/14
    香菇泡發洗淨，倒入。
  • 步驟 9/14
    輕輕攪勻。
  • 步驟 10/14
    蓋上蓋子，小火慢燉。
  • 步驟 11/14
    小青菜洗淨切碎備用。
  • 步驟 12/14
    粥熬到黏糊的狀態後，將青菜放入，在煮片刻。
  • 步驟 13/14
    加入白胡椒粉。
  • 步驟 14/14
    加入適量的食鹽，攪勻即可。
小貼士

海參略有一些腥味，加入胡椒粉能起到去腥的作用，冬天喝這個粥很滋補。

釋出於 2019-11-22
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