Name: 肉絲炒豆菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 五花肉 200g; 豆菜 300g; 韭菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量

肉絲炒豆菜

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limp隨和

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這道菜是很家常菜，每天都不知道吃什麼菜到市場逛了一圈，看見豆菜了就買了，一想炒豆菜吧，又買了豆乾和韭菜家裡有肉。菜炒好後還比較受歡迎。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 200g

豆菜 300g

韭菜 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

韭菜洗淨切段
步驟 2/11

豆菜洗淨控控水
步驟 3/11

五花肉洗淨切絲
步驟 4/11

用水澱粉把肉攪拌
步驟 5/11

豆乾洗淨切絲
步驟 6/11

蔥熗鍋倒肉煸炒
步驟 7/11

在把豆乾倒裡煸炒肉肉煸炒八分熟
步驟 8/11

倒豆菜翻炒
步驟 9/11

倒料酒翻炒
步驟 10/11

倒韭菜翻炒
步驟 11/11

最後倒雞精翻炒均勻出鍋

小貼士

五花肉要炒八分熟，肉要用水澱粉攪拌這樣肉炒出來比較嫩。

釋出於 2019-11-22

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