筆管蛸炒韭菜
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吃了這麼多年，竟然不知道它的大名叫筆管蛸，我們一直叫它海兔子，還有人叫它筆管魚，它比魷魚要嫩，肉質鮮美，營養價值極高，還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
筆管蛸洗淨 -
步驟 2/11
改刀
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步驟 3/11
開水焯後入冷水，浸透，瀝乾水分
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步驟 4/11
韭菜洗淨，切段
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步驟 5/11
鍋中放底油，放筆管蛸，加薑蓉
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步驟 6/11
加五香粉
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步驟 7/11
加適量老抽
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步驟 8/11
加適量白糖
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步驟 9/11
加入韭菜段，翻炒
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步驟 10/11
加鹽
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步驟 11/11
加雞精，翻炒，出鍋
小貼士
韭菜不宜久炒。
釋出於 2020-02-25
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