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芹菜炒河蝦
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七色花愛戀雨陽

我家兒子從小就是環保小衛士，山裡、河裡的野味他從來不吃。這些河蝦是姐姐送我的，因兒子的緣故它們在冰箱裡呆了很長時間，看到蝦戰活動才想起它們，趕緊拿出來支援一下活動，兒子不吃俺就獨自享受（LG今天有應酬）。河蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

時間:10-30分鐘
食材
河蝦 200g
芹菜 100g
油 適量
鹽 適量
花椒 適量
辣椒 適量
十三香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    河蝦洗淨後控幹水分備用。
  • 步驟 2/7
    芹菜擇去葉子洗淨後切成條，辣椒切長段，準備好花椒和十三香調料粉。
  • 步驟 3/7
    炒鍋上火，冷油放入花椒和辣椒小火炒香。
  • 步驟 4/7
    放入河蝦翻炒一會。
  • 步驟 5/7
    放入芹菜翻炒翻炒。
  • 步驟 6/7
    放入十三香調料粉翻炒均勻。
  • 步驟 7/7
    放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

河蝦稍炒幹一些更香。辣椒和花椒的用量依個人的口味放入。

釋出於 2020-08-10
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