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芹菜炒河蝦
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屈耳邊情話

看到新鮮的小蝦子，不禁買了些回來，放些香芹同炒很不錯哦，清淡鮮美。

芹菜營養豐富，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 200g
河蝦 150g
姜 適量
小蔥 適量
生抽 1湯匙
料酒 半茶匙
精鹽 少許
玉米澱粉 半茶匙
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材。
  • 步驟 2/10
    芹菜切小段。
  • 步驟 3/10
    河蝦洗淨。
  • 步驟 4/10
    備好姜和蔥。
  • 步驟 5/10
    取碗，加入生抽、料酒、鹽，澱粉，拌勻。
  • 步驟 6/10
    溫油炒香姜和蔥。
  • 步驟 7/10
    加入河蝦炒至變色。
  • 步驟 8/10
    加入芹菜炒勻。
  • 步驟 9/10
    加入調好的味汁炒勻。
  • 步驟 10/10
    裝碟。
小貼士

1、蝦子鮮美，鹽放少許即可。

2、也可以把蝦子炸好再炒。

釋出於 2024-08-17
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