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芹菜拌白菜
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親遊謝暈冉

由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，因此尤其適合維生素缺乏者飲用。　　白菜可促進造血機能的恢復，當牙齦感染引發牙周病時，可以起到清潔口腔的作用。所以老公咳嗽得厲害，就用蜂蜜拌這兩樣菜，清爽解膩，止咳化痰。

時間:10分鐘內
食材
白菜梗 200g
芹菜 200g
白醋 適量
鹽 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白菜選用根部硬的部分。
  • 步驟 2/9
    切成絲。
  • 步驟 3/9
    西芹切薄片。
  • 步驟 4/9
    放在水裡泡10分鐘。
  • 步驟 5/9
    放點紅辣椒絲調色。
  • 步驟 6/9
    放入白醋。
  • 步驟 7/9
    放一點鹽。
  • 步驟 8/9
    淋兩勺蜂蜜。
  • 步驟 9/9
    拌勻成盛盤。
小貼士

佳寧心得：

1、菜用水泡10分鐘口感更脆。

2、如果作為宴客菜，可以把調料改為蒜泥、生抽、鹽等，省去蜂蜜或少放提鮮即可。

釋出於 2019-09-26
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