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香菇竹筍雞翅煲
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仙人球

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 800g
竹筍 200g
香菇 200g
適量
適量
花椒 適量
適量
適量
乾紅椒 適量
芹菜 適量
適量
雞精 適量
豆瓣 適量
生抽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    鍋中起油
  • 步驟 3/10
    加入花椒,鹽,姜,蒜,乾紅椒,豆辦炒出紅油
  • 步驟 4/10
    加入雞翅
  • 步驟 5/10
    加水
  • 步驟 6/10
    加入生抽,蠔油大火燒開
  • 步驟 7/10
    加蓋轉小火悶30分鐘
  • 步驟 8/10
    悶軟加竹筍收汁
  • 步驟 9/10
    加蔥加芹菜杆,雞精
  • 步驟 10/10
    關火灑芹菜葉
小貼士

砂鍋煲特香

釋出於 2019-09-26
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