Name: 長生肉丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 瘦肉 100g; 胡蘿蔔 300g; 熟花生 30g; 辣椒 50g; 油 適量; 鹽 適量; 雞精 3g; 香油 5g; 澱粉 適量; 麻油 5g; 姜 3g; 白糖 2g

長生肉丁

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昨天一位朋友問我是不是開淘寶網的，我說不是，問朋友為啥說我是開淘寶網的，那朋友說看到我的盤子很多，而且都挺漂亮的，我告訴朋友那些都是我去批發器皿的市場淘來的。有的就5元3元淘來的。朋友說天涼了，也該出去轉轉了，買些漂亮的盤子碗什麼的。我知道朋友是在江南，那裡現在天天40°，世博會那年去過，差點沒暈倒，實在受不了那裡的炎熱朝溼的天氣，想想我這兒，每天不到32°都已經喊熱了，還影響了食慾，這幾天都是在想法設法為家人做些開胃，滋補的菜菜。胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。胡蘿蔔中含有較豐富的葉酸，為一種Ｂ族維生素，也具有抗癌作用；對長期吸菸的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，對肺部也有保護作用。胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

時間:10分鐘內

食材

瘦肉 100g

胡蘿蔔 300g

熟花生 30g

辣椒 50g

油適量