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孜然羊肉
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Cherry-sss

孜然羊肉,原來經常在飯店裡吃。自己沒做過,星期天沒事,去超市買了點肉。放了點孜然炒了一下。味道還不錯。羊肉能御風寒,適合冬天食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 300g
適量
適量
孜然 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羊肉洗淨後切成片
  • 步驟 2/6
    香菜切段
  • 步驟 3/6
    加點鹽、料酒、溼澱粉醃製半小時左右。
  • 步驟 4/6
    鍋內加油燒熱,放入姜。姜炒出香味。
  • 步驟 5/6
    放入羊肉煸炒至變色。 出鍋前放入自然粉即可.
  • 步驟 6/6
    即可出鍋
小貼士

用料酒和溼澱粉醃製羊肉,肉質會更嫩。

釋出於 2019-08-16
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