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荸薺蝦仁
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向文可有可無

荸薺蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜。中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、腰腳無力之人尤其適合食用。荸薺去火清肺，這兩種食材搭配是絕配。

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 200g
荸薺 300g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦仁去皮洗淨
  • 步驟 2/8
    用水泡一下荸薺
  • 步驟 3/8
    荸薺切塊
  • 步驟 4/8
    蔥熗鍋倒蝦仁煸炒
  • 步驟 5/8
    倒料酒煸炒
  • 步驟 6/8
    放糖煸炒
  • 步驟 7/8
    放味精和鹽煸炒
  • 步驟 8/8
    最後倒荸薺煸炒2分鐘出鍋
小貼士

荸薺用水泡泡是為了荸薺不鏽，荸薺最後倒裡炒出來的菜是脆的。

釋出於 2020-03-05
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