Name: 豆角燒蘿蔔
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 蘿蔔 150g; 豆角 150g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 味精 適量; 白糖 適量; 蔥姜 適量

豆角燒蘿蔔

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賜憑粕老揮

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這道菜由豆角、蘿蔔作食材。這兩種食材既大眾，又營養豐富，功效也很多。文火慢慢燒熟，很入味。想減肥、控制三高的朋友，不妨多吃這類菜品。

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔 150g

豆角 150g

油適量

鹽適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豆角、蘿蔔摘洗乾淨。
步驟 2/10

蘿蔔切成塊。
步驟 3/10

豆角掰成段。
步驟 4/10

起油鍋，蔥姜、大料入鍋煸香。
步驟 5/10

加醬油。
步驟 6/10

豆角入鍋炒。炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒。
步驟 7/10

豆角5、6分熟時，蘿蔔入鍋同燒。
步驟 8/10

食材9分熟時，加白糖炒均勻。
步驟 9/10

加鹽、味精。
步驟 10/10

收湯入味即可出鍋裝盤。

小貼士

豆角不容易熟，要早入鍋。

釋出於 2019-09-26

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