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土豆炒番茄
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楷模

馬鈴薯，別名叫土豆，也叫洋芋，英文名叫Potato。馬鈴薯是現今人類社會的四大糧食作物之一。番茄(Tomato)別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
番茄 1個
辣椒 3個
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好材料。
  • 步驟 2/8
    把材料切好！
  • 步驟 3/8
    土豆先切片，讓後才容易切絲。
  • 步驟 4/8
    把切好的土豆放進碗裡，用水泡住，防止氧化。
  • 步驟 5/8
    鍋裡放油，倒入土豆和辣椒。翻炒。
  • 步驟 6/8
    再放入番茄，加點水，悶2分鐘。
  • 步驟 7/8
    悶好後，加點醬油，鹽，再把蒜苗倒入，翻炒，直到熟為止。
  • 步驟 8/8
    完美裝碟。
小貼士

注意：悶的時間是看你加水的多少而定。但土豆和番茄都不怕用水煮！

釋出於 2019-09-26
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