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麻香土豆片
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忌戮透蠢瘸

美味又簡單的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
辣椒 1個
蔥 1棵
色拉油 適量
鹽 5g
生抽 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
糖 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料。
  • 步驟 2/4
    把土豆去皮、切片放水裡浸泡。辣椒切小塊，蒜切小段。
  • 步驟 3/4
    土豆放鍋裡焯水3分鐘，讓土豆斷生撈出，再衝一遍涼水後瀝乾。
  • 步驟 4/4
    鍋裡倒入油，將辣椒和蒜炒香後，倒入土豆，加鹽、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可。
小貼士

1、喜歡重口味的可以多放些調料。

2、炒的時候要快，不然土豆就軟了。

3、土豆浸泡是為了去除裡面的澱粉。

釋出於 2019-08-30
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