飄香土豆片
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現在這個季節正是新土豆上市的季節，剛上市的土豆比較綿軟，適合用來炒土豆片或者燉了吃，不是很適合做清脆的土豆絲。炒出來的土豆片芳香四溢，口感十分綿軟。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
土豆去皮洗淨後切成薄片備用。 -
步驟 2/7
蒜切成薄片備用。
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步驟 3/7
鍋熱後放入適量花生油，因為土豆澱粉比較多，所以為了避免糊鍋，油要多放一點。
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步驟 4/7
油熱後放入蒜片和土豆片翻炒兩三分鐘。
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步驟 5/7
放入適量的鹽調味。
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步驟 6/7
放入少量的醬油。
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步驟 7/7
放入適量的醋翻炒均勻後就可以出鍋了。
小貼士
1、因為土豆澱粉比較多，所以為了避免糊鍋，油要多放一點。
2、為了避免糊鍋，一定要等油燒熱後再放入蒜片和土豆片。
釋出於 2022-06-16
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