Name: 蒜香土豆片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 土豆 150g; 青椒 150g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蒜 適量; 澱粉 適量

蒜香土豆片

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土豆切片和青椒一起，可做為上班族快手菜，僅顏色好看，根莖菜一起搭配營養價值豐富。

時間:10分鐘內

食材

土豆 150g

青椒 150g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

土豆洗淨去皮，青椒洗淨切開。
步驟 2/9

土豆切片，青椒切片。
步驟 3/9

蒜末準備好
步驟 4/9

熱鍋涼油加入蒜末爆香
步驟 5/9

加入土豆片煸炒
步驟 6/9

加入青椒片
步驟 7/9

煸炒片刻放入生抽
步驟 8/9

用水澱粉勾芡
步驟 9/9

盛盤，一道上班族快手菜做好了。

小貼士

土豆用水泡一會去除多餘澱粉，熱鍋涼油蒜末爆香，先炒制土豆片然後放入青椒片，生抽煸炒後水澱粉勾芡即可盛盤。

釋出於 2019-10-24

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