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蒜香土豆片
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抉擇獨舞炫仰

十足的下飯菜，素菜也美味。

時間:10分鐘內
食材
土豆 4個
脆皮腸 2根
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備齊原料，土豆去皮洗淨。
  • 步驟 2/6
    土豆、脆皮腸和蒜分別切片，土豆片泡水後幹水分。
  • 步驟 3/6
    鍋裡下油燒熱爆香一半的蒜片。
  • 步驟 4/6
    下土豆片炒至透明。
  • 步驟 5/6
    下脆皮腸片和剩下的蒜片。
  • 步驟 6/6
    放鹽炒勻出鍋。
小貼士

蒜片分兩次放，才能更突出蒜香味。

個人認為炒土豆片用粉點的土豆更好吃，炒絲就用脆的那種。

釋出於 2019-09-26
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