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荔枝魚
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李莫愁

我們這裡，現在能在各家水果店裡都能賣到新鮮的好吃的荔枝，看好家裡有魚肉，做個荔枝炒魚肉，水果菜。夏天了，多換口味，調節一下腸胃。

時間:10分鐘內
食材
無刺魚塊 300g
青椒 50g
荔枝 15個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
枸杞子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備好荔枝、青椒切片、無刺魚肉塊待用。
  • 步驟 2/14
    備好蔥薑蒜適量。
  • 步驟 3/14
    上油鍋，下姜翻炒。
  • 步驟 4/14
    放入魚肉翻炒。
  • 步驟 5/14
    放入蔥翻炒。
  • 步驟 6/14
    放入料酒翻炒。
  • 步驟 7/14
    放入雞精。
  • 步驟 8/14
    放入青椒翻炒。
  • 步驟 9/14
    放入生抽翻炒。
  • 步驟 10/14
    放入荔枝翻炒。
  • 步驟 11/14
    放入枸杞子翻炒。
  • 步驟 12/14
    放入鹽翻炒。
  • 步驟 13/14
    出鍋前放入適量蒜碎。
  • 步驟 14/14
    上桌。
小貼士

糖尿病人慎用荔枝，陰虛火旺、有上火症狀的人不要吃，以免加重上火症狀，陰虛所致的咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症者也應忌用荔枝。

釋出於 2019-08-30
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