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自制蘋果荔枝果汁
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尋波剪剪清風

荔枝香氣誘人,甜美可口,是大家非常喜愛的水果,蘇軾也曾寫下”日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人“的詩句,赤裸裸的表達了吃貨的立場。奈何“一顆荔枝三把火”,讓人不敢多食。我是易上火體質,輕易不敢吃荔枝。今天,無意間的一次水果混搭,讓我找到了與荔枝最match的水果伴侶—蘋果!兩者混合的味道非常絕妙,蘋果性溫,可以中和掉一些荔枝的火氣,荔枝獨特的香氣和甜度,完美的增強了蘋果汁的口感。推薦大家有空嘗試一下,非常棒!

時間:10分鐘內
食材
蘋果 2個
荔枝 6顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把荔枝用鹽水泡起來,去除荔枝的火氣。
  • 步驟 2/9
    放入冰箱冷藏室,冷藏1小時左右。
  • 步驟 3/9
    取6顆荔枝,剝皮備用。
  • 步驟 4/9
    去掉荔枝核,備用。
  • 步驟 5/9
    準備兩個中等大小的蘋果,清洗乾淨。
  • 步驟 6/9
    將蘋果削皮,去核,切成小塊。
  • 步驟 7/9
    將蘋果塊和荔枝交叉投入原汁機中。(也可以用榨汁機、豆漿機、料理機、破壁機來製作。)
  • 步驟 8/9
    讓果汁充分混合均勻再倒出。
  • 步驟 9/9
    一杯香氣、口感非常獨特的蘋果荔枝混合汁就做好了。這個夏天,很愜意哦!
小貼士

1.水果的硬核會損傷機器,且蘋果核有微毒,必須去除;

2.水果要切成小塊;

3.讓果汁充分混合均勻再一起倒出,避免果汁與空氣接觸,過早氧化。

釋出於 2024-08-05
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