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蘿蔔絲
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釗運晟踐

記得小時候特別喜歡吃醃蘿蔔絲，早上一碗粥配上醃蘿蔔絲，絕對是美味啊，直到還是一如既往的喜歡。

時間:10分鐘內
食材
蘿蔔 494g
油 適量
鹽 適量
大蒜 3根
雞精 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔洗乾淨備用
  • 步驟 2/8
    蘿蔔切成絲
  • 步驟 3/8
    放入適量鹽，醃製2-3小時
  • 步驟 4/8
    醃製兩小時的蘿蔔絲，（出了好多水）
  • 步驟 5/8
    擠幹水分，放入糖，雞精攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    大蒜切末，放在攪拌好的蘿蔔絲上面
  • 步驟 7/8
    鍋內放入食用油
  • 步驟 8/8
    油燒燙，直接澆在大蒜末上，攪拌均勻即可裝盤
小貼士

1吃蘿蔔不要削皮

2蘿蔔醃製的時間還可以久一點，喜歡香油，可以淋上香油

釋出於 2020-08-11
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