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檸樂排骨
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新綠籍

這兩天吃排骨總覺得有點意猶未盡，換換花樣，排骨就能千變萬化。前兩天帶蕾蕾出去散步時經過叔婆門前，看來那棵大檸檬樹上吊著很多個小檸檬，叔婆就順手摘了幾個給蕾蕾玩，小傢伙一拿到手，不管三七二十一就往嘴裡放，好像真的知道能吃的。才不是呢，她就是什麼東西都放嘴裡，十足一個為食貓！平時喝水，喝綠茶，喝可樂，我都喜歡切上兩片，香香酸酸的，又能吸收點維C，一舉兩得。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 500g
可樂 500ml
檸檬 2個
姜 適量
生抽 2大勺
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備可樂、檸檬。
  • 步驟 2/8
    檸檬對半切開，榨出檸檬汁。
  • 步驟 3/8
    切一點檸檬皮。（剩下的不要丟掉哦，放冰箱可以除味的。）
  • 步驟 4/8
    混合果肉、汁、皮。
  • 步驟 5/8
    鍋裡放油，爆香薑片。
  • 步驟 6/8
    倒入排骨，濺入料酒，翻炒排骨到金黃。
  • 步驟 7/8
    倒入可樂和檸檬果肉汁。
  • 步驟 8/8
    大火燒開後改小火，汁剩一半後改大火，汁快乾時就可關火上碟。
釋出於 2020-02-05
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