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山楂雞柳
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朱莫莫牧致洎

這款山楂雞柳是酸甜口味的，健脾開胃。酸酸甜甜的味道一般人都非常喜歡。

時間:30分鐘-1小時
食材
炸雞柳 300g
山楂 150g
油 20ml
鹽 2g
蔥 15g
姜 10g
生抽 10ml
白糖 40g
味精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先把山楂洗淨，切開。
  • 步驟 2/11
    去掉裡邊的籽。
  • 步驟 3/11
    為了不變色，放到水裡浸泡。
  • 步驟 4/11
    炸好的雞柳一盤。
  • 步驟 5/11
    鍋裡放油，放入蔥、姜煸炒出香味。
  • 步驟 6/11
    放入山楂、白糖、鹽、生抽，新增適量水用大火燒開。
  • 步驟 7/11
    小火煮30分鐘，至湯汁濃稠。
  • 步驟 8/11
    放入炸好的雞柳。
  • 步驟 9/11
    快速翻炒均勻。
  • 步驟 10/11
    放入味精調味即可。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤，即可享用。
小貼士

山楂切開後，為了不變色，放到水裡浸泡。

釋出於 2022-05-08
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