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山楂紅糖膏
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唯恐天下不亂仲

山楂和紅糖是NO.1的好搭檔。類似於番茄和雞蛋,是很好的搭配。

最主要是具有活血化瘀的功效。

瘀,即不通。通常久坐不動、多思慮、吃的太肥太油膩的人常見。

面色晦暗,唇色發紫或顏色深,舌下靜脈成團,眼睛紅絲明顯,女同胞們在經期還會出現色深、血塊、痛經的症狀。血瘀只是痛經的誘因之一,還有寒凝、氣虛等原因。並且由於血液瘀阻不通,還怕冷。

如果你有以上症狀,趕緊的,熬山楂紅糖膏。天氣漸冷,多數人都是久坐怕動,也適合喝些山楂紅糖膏,暖暖血,活活血。

每天早晚各一大勺,直接吃或者沖水喝。

食材
新鮮山楂 500g
紅糖 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    山楂加一勺麵粉用清水沖洗乾淨,切片,去蒂去核
  • 步驟 2/6
    準備好紅糖
  • 步驟 3/6
    山楂放入小鍋裡,不鏽鋼、搪瓷、砂鍋都可以。新增適量清水,沒過山楂就行
  • 步驟 4/6
    放入紅糖,點火,煮開後轉小火
  • 步驟 5/6
    煮至水份快要吸乾時,用勺子或筷子攪動防止粘鍋
  • 步驟 6/6
    繼續煮至自己想要的濃稠度,用打蛋器攪打幾下就成膏了
小貼士

忘了拍膏的成品的圖,直接上衝的山楂紅糖水

1、胃酸過多、脾胃虛弱的要少吃。

2、生山楂容易生胃結石,所以買來的新鮮生山楂要煮熟了,不要直接吃。

3、吃過山楂紅糖膏後,要及時漱口。

4、山楂雖好,也不宜多服、長期服,易阻礙脾胃生髮之氣。

釋出於 2018-07-07
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