隔壁中醫鄰居媽媽給的配方,家裡有寶寶的不妨嘗試一下,至少我家兩個寶寶超級愛喝。
驟看成分會有點像酸梅湯,酸梅湯是源來自北京的街頭飲料,北京的那個熱,是乾熱,像把人放煎鍋裡幹煎的那種熱,所以材料當中主要以烏梅的生津和山楂的開胃為主。
假如你是生活在南方,或者你居住地雨水較多,暑就多與溼結黨了,也就是中醫說的暑多夾溼,這季節你會感到沒胃口、容易疲乏、多眼屎、易長口瘡、小便黃、大便黏膩不爽、脾氣爆、假如有溼疹的更會爆發水皰,所以我的夏日開胃茶比一般的酸梅湯更加清熱除溼,全因為多加了兩種南方特產的花———雞蛋花和木棉花。
雞蛋花樣子很像雞蛋,中心黃外周白,你去海南或新馬泰一帶旅遊,很多時迎賓飲料或水果旁邊,都會放一朵蘭花一朵雞蛋花點綴一下。這花晾曬乾後可以作為一味中藥,有清熱利溼解暑、潤肺潤喉、緩解腹痛腹瀉等作用,味道甘淡,屬於涼性草藥,我們廣東涼茶經常看到她的身影。
至於木棉花,又名英雄花,樹幹壯碩像一個頂天立地的英雄,花葩鮮紅如同壯士的熱血,功用和性味與雞蛋花相同。
那麼北方的童鞋們要不要加這兩種花?其實即使北方,炎夏食物也容易壞,吃了腹痛腹瀉也不少見的,所以加了無妨。