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烏梅山楂解暑飲
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Cheers-Love

夏季能夠喝上一杯烏梅湯,是一件非常幸福的事情,烏梅生精止渴,是清涼解暑的最佳飲品。烏梅山楂我是在好的中藥店買的,烏梅山楂都屬於中藥材,在藥店買比較放心,而且都是炮製好的,烏梅用蜂蜜浸泡烘乾好,所以有甘甜的味道,外面賣的假的比較多。夏天多喝烏梅湯,真的是件挺美好的事情,它的酸比較厚重,不是單一的酸感,是甘甜酸爽,回味無窮

食材
烏梅 20顆
山楂 100克
冰糖 150克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材
  • 步驟 2/5
    先將烏梅,山楂用清水沖洗一下,然後將烏梅放進水中浸泡20分鐘。
  • 步驟 3/5
    然後放入山楂沸煮5分鐘,轉入中火煮15分鐘期間放入冰糖攪拌,烏梅山楂都比較酸,建議多放點冰糖,放少了有點酸酸的,中間嘗一下口感。
  • 步驟 4/5
    熬好就可以將汁倒入容器裡面
  • 步驟 5/5
    蓋上蓋子,放進冰箱,過一會,就可以喝到冰涼可口的酸梅湯了
釋出於 2018-07-29
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