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烏梅山楂粥
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intermediate素雅

酸甜適口的烏梅粥，烏梅和山楂，都具有促消化，增食慾，和中開胃，生津止渴的功效。這粥，更適宜在在夏季飲用，熱飲涼飲皆可。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 50g
山楂 10g
烏梅 8顆
白米 30g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    糯米擔前泡兩個小時。
  • 步驟 2/5
    與白米一起入鍋，煮至米略開。
  • 步驟 3/5
    當米湯變濃稠時，加入山楂、烏梅。
  • 步驟 4/5
    加入適量冰糖。
  • 步驟 5/5
    至湯汁濃稠，烏梅與山楂變軟，冰糖溶化。
小貼士

1、烏梅一定要仔細清洗。

2、山楂在入鍋前最好去掉核。

釋出於 2020-02-06
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