山楂茶凍
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-宏親-
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這果茶就是我們附近生產的，每年這個時候超市兌換積分，禮品裡就有一箱這果茶，酸酸甜甜的很好喝，有一次老公說：你看這黏黏糊糊的能不能做成山楂糕啊。我聽了之後也靈智一動，要不我試試，山楂糕到是不怎麼像，這個做出來有些軟，索性叫它山楂茶凍吧。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好果茶，這一瓶是400ml -
步驟 2/7
稱好12克吉利丁粉
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步驟 3/7
把果茶倒入吉利丁粉裡，攪拌均勻
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步驟 4/7
小火加熱，至吉利丁粉與果茶完全融合
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步驟 5/7
倒入模具中冷卻定型，放入冰箱速度更快，大概需要4個小時以上
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步驟 6/7
芒果切片，用小花模具刻出花片
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步驟 7/7
和慕斯脫模一樣，用吹風機吹模具外圍脫模，擺上芒果花做裝飾即可
小貼士
溫度完全降下來在放入冰箱，至少冷藏4個小時
釋出於 2019-09-11
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