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杏皮山楂茶
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clasp天無二日

雖說已經立秋,可這二十四個秋老虎的威力一點也不遜於酷暑,空了煲點糖水,除了解暑清火,更有別的養生作用,就如這款糖水中的山楂,所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用,大扁杏皮也是防癌抗癌佳品,而月季花則有調經、理氣、活血的妙用月季花和山楂一起泡茶喝可疏肝解鬱,降脂消食,可減少脂肪肝的機率,對去除秋燥滋補養身很有益

時間:30分鐘-1小時
食材
大扁杏皮 100g
山楂 70g
冰糖 適量
月季花瓣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大扁杏皮提前用溫水泡十分鐘
  • 步驟 2/9
    山楂用小刷清刷乾淨外皮,因這是去年的山楂,所以刷刷,當年的不用刷滴,山楂樹我都沒有見打過藥
  • 步驟 3/9
    把山楂切成兩半
  • 步驟 4/9
    選取盛開的月季花一朵
  • 步驟 5/9
    月季花取其花瓣
  • 步驟 6/9
    鍋內燒水,冷水下入杏皮和山楂
  • 步驟 7/9
    加入冰糖
  • 步驟 8/9
    再加入月季花瓣一同煮半小時即可
  • 步驟 9/9
    煮好啦,酸酸甜甜,帶著一縷花香
小貼士

如果不加冰糖,用白糖也可

釋出於 2024-09-29
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