水果罐頭也是我來到北方以後學到的,知道了對於北方人來說水果罐頭就像我小時候生病了吃的雞蛋羹一樣,讓人想起家,想起溫暖。聊起生病,身邊的人都會聊到罐頭。水果罐頭他們都一致回憶那是生病後才會有的福利,LG說小時候和奶奶一起住,逢年過節她的櫃子裡總不會缺少水果罐頭,他也就跟著一飽口福,最愛吃山楂和桃子味的,在那物質不豐富的年代裡能經常吃上水果罐頭是多麼幸福的一件事,不過現在隨著物質生活豐富,新鮮水果五花八門,不受季節地域約束想什麼時候吃都可以,水果罐頭也淡出人們的視線,偶爾在超市的角落裡碰上他就吵著要買一瓶,有些吃食隨著時間的推移怎麼也找不回記憶裡的味道,唯獨水果罐頭還和記憶裡的味道一模一樣。可是現在食品都不安全,於是我說,下次我給你做吧。新年裡大肉吃多是不是傷食了,來吃些山楂吧,它可是有著很好的消肉積食的作用,很多助消化的藥裡都有山楂這一味。前幾天出去玩的時候看見滿山紅果好不誘人,於是就忙乎著罐頭了。
1:裝罐頭的瓶子需要用開水消毒,並晾乾。
2:注意瓶子蓋要擰緊倒置放在冰箱或者直接放在室外就可以。
3:山楂罐頭少吃一點,不要吃太多,吃多了會胃酸的。