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山楂罐頭
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好學生我沺殊

通常家庭做山楂罐頭會用鍋把果子和糖一起煮爛了放涼後來吃，這樣做的罐頭會出浮沫，山楂太爛口感也不是太好，現在有一種更方便簡單的方法，外觀口感佳，不用煮就可以吃到美味的山楂罐頭。

時間:10分鐘內
食材
鮮山楂 300g
白糖 200g
清水 800ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將山楂洗淨。
  • 步驟 2/5
    用筷子從中間穿過。
  • 步驟 3/5
    將山楂鋪在一個無水無油的乾淨罐頭餅中，撒讓一層白糖再放上山楂，再放上糖。
  • 步驟 4/5
    將水燒到滾開後馬上倒入瓶中，擰緊蓋子放涼。
  • 步驟 5/5
    涼後放入冰箱，第二天即可食用。
小貼士

罐頭餅一定要熟玻璃的才能倒開水防止炸裂。

涼後的罐頭瓶幹會擰不開，用平鑼絲刀啟一下，有空氣進入即可擰開。

製作前先將山楂籽去掉更好。不運就在中間穿個洞更容易熟透

釋出於 2019-07-31
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