看到很多朋友都做了這個蓑衣黃瓜,今天我也有興致試試刀法,參照了各位的技巧後,果然成功了,我切的黃瓜韌性很好沒有斷,好開心。
選擇很直的黃瓜
新手要用筷子固定主黃瓜
切的時候不要太用力
這樣斜放刀面45° 切就行了