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黃瓜炒雞蛋
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張良net

想吃點爽口的菜麻麻說黃瓜應該斜切、炒出來會比較漂亮、555，木有人告訴偶啦，我看人家貼面膜黃瓜都是切圓形的嘛！

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
小蔥 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備黃瓜、雞蛋
  • 步驟 2/13
    將小蔥切成末
  • 步驟 3/13
    雞蛋打入碗中、打散
  • 步驟 4/13
    放入小蔥、攪拌均勻
  • 步驟 5/13
    平底鍋放油、燒熱
  • 步驟 6/13
    倒入雞蛋液
  • 步驟 7/13
    待雞蛋稍微成型的時候、用鏟子攪成小塊 將雞蛋塊盛出備用
  • 步驟 8/13
    將黃瓜洗淨切片
  • 步驟 9/13
    炒鍋放油 將黃瓜片倒入鍋中翻炒
  • 步驟 10/13
    待黃瓜快要熟的時候、放入適量的鹽、翻炒均勻
  • 步驟 11/13
    倒入雞蛋塊
  • 步驟 12/13
    放適量的雞精、攪拌均勻出鍋
  • 步驟 13/13
    盛出
小貼士

雞蛋如果喜歡吃嫩點的、就成型後快速出鍋、如果喜歡吃老點的、就多炒一會

釋出於 2019-10-14
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