苦瓜雞蛋碎
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每次吃苦瓜我喜歡用雞蛋塌著吃，今天看到豆親炒成了苦瓜雞蛋碎，看起來也不錯，我也嘗試一下，變一下花樣，說不定就會又不一樣的味道呢，炒出來果然不錯，雞蛋用的不多，苦瓜的清香味道十足。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
苦瓜 雞蛋 還有一小塊胡蘿蔔都準備好了 -
步驟 2/7
苦瓜和胡蘿蔔切成細丁 雞蛋打在碗中
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步驟 3/7
打散 加入適量的鹽
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步驟 4/7
鍋中放入比平時多一點的油
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步驟 5/7
倒入蛋液
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步驟 6/7
用鏟子不停的翻炒炒碎即可
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步驟 7/7
好了
小貼士
不用加入味精，油溫不可太熱，否則容易雞蛋糊了
釋出於 2020-01-16
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