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老乾媽燜苦瓜
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foreign景天

好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 800g
油 適量
鹽 適量
老乾媽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    苦瓜洗淨 對半切開去籽
  • 步驟 2/8
    切成合適的長段
  • 步驟 3/8
    下開水鍋過水，2分鐘後撈出
  • 步驟 4/8
    熱油鍋放入苦瓜煸炒
  • 步驟 5/8
    加少許食鹽
  • 步驟 6/8
    放入老乾媽醬
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻，加入適量雞精
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

焯水的時候可以加點油鹽，可以保持苦瓜不變色

老乾媽醬中有鹽分，煸炒苦瓜時加少許食鹽即可

釋出於 2019-12-25
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