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蝦皮苦瓜瘦肉湯
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好喝

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 150g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蝦皮 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉洗淨切薄片；
  • 步驟 2/12
    加油鹽澱粉抓勻，
  • 步驟 3/12
    苦瓜洗淨切三角形；
  • 步驟 4/12
    蝦皮洗洗待用；
  • 步驟 5/12
    鍋內加入適量的水；
  • 步驟 6/12
    倒入蝦皮；
  • 步驟 7/12
    加蓋煮；
  • 步驟 8/12
    煮5分鐘後；
  • 步驟 9/12
    倒入苦瓜；
  • 步驟 10/12
    繼續煮片刻；
  • 步驟 11/12
    加入瘦肉；
  • 步驟 12/12
    煮沸，加鹽，少少油，味精調味即可食用。
小貼士

1、加了瘦肉的湯會增加整個湯的鮮味，可以把瘦肉也可以換成火腿；

2、也可按自己的口味新增其他別的食材，會是另一種口味。

釋出於 2020-01-16
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