Name: 苦瓜拌圓蔥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 苦瓜 300g; 鹽 適量; 味素 適量; 米醋 適量; 綿白糖 適量; 海鮮醬油 適量; 香油 適量; 圓蔥 70g

苦瓜拌圓蔥

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時間:10分鐘內

食材

苦瓜 300g

鹽適量

味素適量

米醋適量

綿白糖適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

材料備好。
步驟 2/9

苦瓜去瓤斜著切薄片。
步驟 3/9

苦瓜片焯水。
步驟 4/9

開鍋後撈出控幹
步驟 5/9

圓蔥切絲。
步驟 6/9

醬油，米醋，香油。
步驟 7/9

上面調料再加入適量鹽、味素。糖。
步驟 8/9

拌勻。
步驟 9/9

裝盤撒上芝麻即可。

小貼士

苦瓜焯水的時候要開水下鍋，等水開後微微煮半分鐘撈出斷生。

釋出於 2020-01-17

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