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絲瓜溜丸子
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好吃
時間:10分鐘內
食材
肉
100g
絲瓜
1根
蠔油
適量
生抽
適量
蔥末和
適量
薑汁水
適量
小西紅柿
適量
肉丸子
適量
澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
先將肉糜調味,放蠔油、生抽、蔥末和薑汁水,我不喜歡吃到薑末,所以弄成姜水。順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。
步驟 2/5
順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。
步驟 3/5
絲瓜切滾刀塊,西紅柿對半或四開。
步驟 4/5
油鍋熱後,先將絲瓜炒至軟身,然後放入西紅柿和肉丸,加點鹽調味,注意丸子已經有味道的了。
步驟 5/5
最後淋點水澱粉收汁即可。
小貼士
好吃
釋出於 2020-01-17
91
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