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絲瓜溜丸子
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小珍珠intonation

好吃

時間:10分鐘內
食材
100g
絲瓜 1根
蠔油 適量
生抽 適量
蔥末和 適量
薑汁水 適量
小西紅柿 適量
肉丸子 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先將肉糜調味,放蠔油、生抽、蔥末和薑汁水,我不喜歡吃到薑末,所以弄成姜水。順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。
  • 步驟 2/5
    順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可以了。
  • 步驟 3/5
    絲瓜切滾刀塊,西紅柿對半或四開。
  • 步驟 4/5
    油鍋熱後,先將絲瓜炒至軟身,然後放入西紅柿和肉丸,加點鹽調味,注意丸子已經有味道的了。
  • 步驟 5/5
    最後淋點水澱粉收汁即可。
小貼士

好吃

釋出於 2020-01-17
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